Kawa jest napojem, który w ciągu ostatnich kilkuset lat podbił serca ludzi niemal na całym świecie. Nic więc dziwnego, że kawiarnie na stałe wrosły w krajobraz każdego miasta. Założenie własnej kawiarni to potencjalnie dochodowy biznes. Konieczny jest do tego właściwy, wysokiej jakości sprzęt. Ekspres można oczywiście kupić. Jest to jednak wydatek, który często przekracza możliwości początkujących przedsiębiorców. Istnieje też możliwość wynajmu. Czy to się opłaca?
Na czym polega wynajem ekspresu do kawy?
Zasadniczo istnieją dwie główne metody wynajmu ekspresów do kawy. Pierwszym z nich jest klasyczny wynajem, często określany też, jako dzierżawa ekspresu. Na czym takie rozwiązanie polega? Umowa podpisywana jest na okres od kilku miesięcy, do nawet kilku lat, choć najczęściej czas najmu oscyluje wokół jednego roku. Wynajmujący płaci co miesiąc za możliwość korzystania z wypożyczonego sprzętu. Po skończeniu umowy ekspres wraca do właściciela, a klient może wypożyczyć taki sam, albo inny sprzęt. Wynajem ekspresów do kawy opłaca się przede wszystkim tym przedsiębiorcom, którzy z jakichś powodów w danym momencie nie mogą, albo nie chcą inwestować w zakup nowego sprzętu.
Leasing odbywa się na nieco innych zasadach. W tym przypadku leasingodawca finansuje zakup ekspresu, a leasingobiorca spłaca go w ratach. Czas trwania umowy leasingowej, a także ilość i wysokość rat zależne są od warunków umowy. W leasing wziąć można najczęściej sprzęt nowy. Uzyskanie finansowania na ekspres używany może być o wiele trudniejsze. Najważniejszą różnicą pomiędzy wypożyczeniem ekspresu a wzięciem go w leasing jest jednak to, co dzieje się po skończeniu umowy. Leasingobiorca najczęściej ma możliwość wykupienia sprzętu na bardzo preferencyjnych warunkach, zwykle za ułamek jego rynkowej wartości. Leasing jest najczęściej nieco droższy od wynajęcia, aczkolwiek daje możliwość uzyskania ekspresu na własność. Jest to dobre rozwiązania dla przedsiębiorców zdecydowanych na zakup danego sprzętu, ale nie dysponujących w danym okresie wystarczającymi środkami.
Jakie są najważniejsze korzyści z wynajmu ekspresu do kawy?
Niezależnie od tego, czy chodzi o klasyczny wynajem ekspresów do kawy, czy też o leasing, rozwiązanie takie zawsze ma duże plusy, na których z całą pewnością skorzystają właściciele kawiarni i restauracji. Przede wszystkim jest to opcja o wiele tańsza niż zakup nowego sprzętu. Należy wiedzieć, że wysokiej jakości, profesjonalny i nowoczesny ekspres to koszt sięgający nawet kilkudziesięciu tysięcy złotych. Wszystko zależy oczywiście od producenta i jakości produktu. W przypadku nowo powstających lokali zakup drogiego ekspresu nie zawsze wchodzi w grę, a tańszy sprzęt niekoniecznie będzie spełniał stawiane przed nim wymagania. Wynajęcie, którego miesięczny koszt jest znacznie niższy, jest rozwiązaniem idealnym dla wszystkich tych, którzy dopiero stawiają swoje pierwsze kroki w świecie kawy. Zdarza się, że na rozwiązanie takie decydują się również doświadczeni przedsiębiorcy i duże, sporo zarabiające restauracje. Wynajęcie jest dla wielu osób po prostu bezpieczniejsze, niż kupowanie wysokiej klasy sprzętu, nie wiedząc, czy inwestycja taka przyniesie spodziewane zyski. Z umowy najmu można zazwyczaj zrezygnować z zachowaniem przewidzianego okresu wypowiedzenia. Jeżeli dane urządzenie się nie sprawdzi, można po prostu wypożyczyć inne. Jak widać, ryzyko inwestycyjne w przypadku wynajęcia takiego sprzętu nie jest wysokie.
Ogromną zaletą jest brak dodatkowych kosztów, które związane są z serwisowaniem sprzętu. Drogie, najwyższej jakości ekspresy to urządzenia, o które trzeba odpowiednio dbać. Sprzęt tej klasy nie psuje się łatwo, ale aby działał prawidłowo i aby jego żywotność była jak największa, koniecznie jest prowadzenie regularnych przeglądów i okresowe serwisowanie. Wypożyczając ekspres od renomowanego dostawcy, ma się pewność, że sprzęt będzie odpowiednio zadbany i całkowicie sprawny. W wielu przypadkach serwis wliczony jest w koszt najmu urządzenia, choć oczywiście zależy to od warunków podpisywanej umowy.
Wypożyczając ekspres, można dobrać dokładnie taki model, jaki potrzebny jest w danej kawiarni. Nie konieczności myślenia perspektywicznego. Jeżeli na przykład w przyszłości lokal pozyska więcej klientów i będzie potrzebował bardziej wydajnego sprzętu, to przedsiębiorca może po prostu wypożyczyć inny model. Wynajem pozwala więc na zachowanie o wiele większej elastyczności. To niezwykle ważne w dzisiejszej rzeczywistości, w której sytuacja na rynku nie zawsze jest stabilna i nie wszystko można przewidzieć. Wynajem ekspresu do kawy to rozwiązanie, które pozwala korzystać z wysokiej jakości sprzętu bez ryzyka, jakie wiąże się z inwestycją w zakup nowego. Zaoszczędzone w ten sposób środki można przeznaczyć na działania faktycznie podnoszące zyski firmy jak marketing, rozszerzenie oferty, czy szkolenia dla pracowników.
