Ciekawostki

Polska kuchnia w Warszawie – co i gdzie zjeść?

żywienie

Należysz do grupy fanów polskiej kuchni, którzy poszukują na warszawskiej mapie gastronomicznej restauracji, serwujących dania przypominające te z dzieciństwa? W końcu kto z nas nie chciałby cofnąć się do czasów, gdy rodzinne niedzielne obiady sprawiały, że pod ciężarem wszystkich potraw uginał się stół, a nasze brzuchy z radością burczały, prosząc o więcej smakołyków. Z pewnością ucieszy Cię fakt, że i w Warszawie możesz skosztować polskiej kuchni z prawdziwego zdarzenia. Chcesz dowiedzieć się, co i gdzie zjeść? Koniecznie przeczytaj ten artykuł!

Polska kuchnia w Warszawie – poznaj jej tajemnice

Aby wiedzieć, czym kierować się przy wyborze restauracji, która serwuje polską kuchnię w Warszawie, należy najpierw poznać jej sekrety. Co w takim razie kryje się pod tą nazwą, która sprawia, że nawet największemu niejadkowi cieknie ślinka? Polska kuchnia to przede wszystkim dania regionalne, które są charakterystyczne dla danego obszaru naszego kraju. Chociaż z pewnością polska kuchnia kojarzy się każdemu z niedzielnym kotletem schabowym w towarzystwie ziemniaków z masłem i buraczków, to jak się okazuje – skrywa ona o wiele więcej tajemnic. Przede wszystkim główną zasadą, którą kieruje się tradycyjna polska kuchnia, jest „tłusto i syto”. Tak! I choć dla wielu z nas takie potrawy jak bigos czy kapusta mogą być ciężkostrawne, to nasze babcie radziły sobie z tym w łatwy sposób, dodając do potraw kminku. Do najpopularniejszych dań polskiej kuchni, które znajdziesz zarówno w Warszawie, jak i we własnym domu, są pierogi, żurek, bigos, dziczyzna przygotowana na wiele sposobów czy różnego rodzaju zupy. Najchętniej spożywano je w towarzystwie kieliszka wódki domowej roboty, mającej ułatwić ich trawienie.

Polska kuchnia w Warszawie – jakie restauracje warto odwiedzić?

Jeżeli poszukujesz prawdziwie polskiej kuchni w Warszawie, to mamy dobrą wiadomość – z pewnością się nie zawiedziesz. Wybór jest naprawdę spory, jednak aby ułatwić Ci decyzję, zdecydowaliśmy się zaproponować Ci dwa lokale w stolicy, które koniecznie powinieneś odwiedzić.

1. PAPU

PAPU to wyjątkowa restauracja, którą znajdziesz na starym Mokotowie. Lokal uznaje się za jedno z najlepszych miejsc, serwujących polską kuchnię w Warszawie. Dlaczego? Odpowiedź jest niezwykle prosta – podawane tam dania to zestawienie rodzinnych receptur z wyczuwalną nutką nowoczesności. Dzięki połączeniu przepisów znanych już naszym prababciom, pasji oraz świeżych i sezonowych składników, powstają potrawy, które kuszą nie tylko smakiem, ale również zapachem i wyglądem. Co w takim razie zamówić w PAPU, jeśli masz ochotę na odrobinę tradycji? Postaw na zupę grzybową z łazankami i oliwą pietruszkową, schabowy z kostką ziemniakami i buraczkami lub pół kaczki z codziennego wypieku z sosem ze śliwek i moreli, a z pewnością opuścisz lokal najedzony i szczęśliwy.

2. Dawne Smaki

Podczas poszukiwań polskiej kuchni w Warszawie z pewnością powinieneś zwrócić uwagę na ofertę restauracji Dawne Smaki, którą znajdziesz przy ulicy Nowy Świat. W lokalu serwowane są tradycyjne potrawy w niezwykle zdrowym i smacznym wydaniu. Każda z propozycji, które znajdziesz w menu, to ukłon w stronę przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie w każdej rodzinie. Dzięki świeżym składnikom, dużej ilości aromatycznych przypraw i ziół oraz świadomego podejścia do żywienia, właścicielom udało się stworzyć miejsce, w którym polska tradycja wyczuwalna jest od samego progu. Na co powinieneś się skusić, odwiedzając Dawne Smaki? Nóżki w galarecie, bigos domowy z leśnych grzybów z mięsem z dziczyzny podany w staropolskim chlebie czy żurek staropolski z pewnością sprawią, że poczujesz się jak w dzieciństwie.

Polska kuchnia w Warszawie kwitnie z dnia na dzień, dostarczając głodnym gościom doznań smakowych, które przenoszą ich w podróż do rodzinnych niedzielnych obiadów. Jeśli jeszcze nie miałeś okazji skosztować w PAPU lub Dawnych Smakach – najwyższy czas to nadrobić. Twoje kubki smakowe będą Ci wdzięczne. Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anti-spam: complete the task


Inline
Inline